Présentation

La Ferme du Marais

La Ferme du Marais

Bienvenue dans notre ferme, au pied du Grand Colombier, à l’entrée de la réserve naturelle du marais de Lavours.

Nous élevons ici des porcs en plein air et des veaux « sous la mère ».

Les viandes servies dans notre restaurant proviennent exclusivement de nos animaux.

Toutes nos charcuteries sont élaborées sur place par notre charcutier, Matthieu.Nous nous fournissons auprès d'exploitations locales travaillant, comme nous, de manière respectueuse de l'environnement et du consommateur."

Nous n’utilisons aucun additif, colorant, conservateur.

MAGASIN : D’octobre à avril, jeudi, vendredi de 9h à 18h30 et d’avril à octobre, 7jours sur 7 de 10h à 19h

RESTAURANT : D’avril à octobre 7jours sur 7 de 10h à 19

Notre élevage

Notre Ferme Auberge

Les Boissons

  1. Les Sodas BIO des Brasseurs Savoyards

    2, 80

  2. Les jus de fruits du Mont Clergeon

    2, 20

  3. Les sirops de producteurs

    2, 00

  4. Les Bières artisanales du Grand Colombier (Brasserie Hoffmann)

    4, 50

  5. Les Bières bio et artisanales des Brasseurs Savoyards 75 cl

    9, 00

  6. Les Vins de la Maison Angelot à Marignieu

    0, 00

les dimanches : Menus de la Ferme

  1. ENTRÉE, ASSIETTE DE LA FERME ET DESSERT

    23, 00

  2. ENTRÉE ET ASSIETTE DE LA FERME

    20, 00

  3. ASSIETTE DE LA FERME ET DESSERT

    20, 00

Menu Enfant

  1. « Pique-Nique » de petits sandwichs fromage et charcuteries, crudités et 1 boule de glace

    9, 00

A la carte tous les jours : manger froid

  1. Grande Salade bugiste

    14, 00

    Belle assiette de Jambon au torchon de notre ferme, fromage Savoyard, salade verte, crudités de saison.

  2. Assiette de charcuteries

    15, 00

    Grand Assortiment de charcuteries de notre ferme !!

  3. Grande salade du Jardin

    13, 00

    Oeuf dur, salade verte, crudités de saison ….

  4. Grande Salade de la ferme

    15, 00

    Une belle part d’une charcuterie de notre ferme accompagnée généreusement de salade verte et crudités de saison.

  5. Petite salade bugiste

    8, 00

    Pour une entrée ou un petit appétit, jambon de notre ferme, fromage Savoyard et crudités de saison.

A la carte tous les jours : manger chaud

  1. Mes « petits plats », au choix, que nous vous servons avec quelques crudités.

    0, 00

  2. Blanquette de veau à l’ancienne, mijoté de porc d’automne, curry de veau, pâtes au jambon torchon et sa crème ciboulette, croquant d’épeautre et veau rôti…mais aussi tripes à la tomate, tête de veau sauce Gribiche…

    0, 00

Les Parfums de Glaces

  1. Les Crèmes Glacées artisanales (Glace des Alpes)

    1, 80

    Chocolat grande origine Pérou, Café, Vanille Bourbon, Caramel au sel de Guérande, Rhum Raisin, Miel des montagnes, Noisette, Pistache, Menthe Chocolat…

    la boule
  2. Les Sorbets BIO de Flaxieu

    2, 00

    poire, pomme, melon, fraise, pêche, pomme-citron

    le pot de 12cl
  3. Supplément chantilly maison

    1, 00

La Carte des Glaces

  1. et bien d’autres … à déguster sur la belle terrasse, face aux animaux…

    0, 00

  2. Coupe No Limit

    6, 50

    Une boule caramel, une boule café, une boule vanille, chocolat chaud et chantilly maison

  3. Coupe Dame Blanche

    6, 50

    Trois boules de glace vanille, chocolat chaud et chantilly maison

  4. Coupe Montagnarde

    6, 50

    Deux boules myrtille, une boule vanille et chantilly maison

FAIT-MAISON

  1. Tous les plats sont « faits maison », élaborés sur place à partir de produits de notre ferme et d’exploitations voisines

    0, 00

Déjeuner en terrasse face aux animaux ! NOUVEAU ! Mini ferme à visiter! Nous organisons aussi les anniversaires, fêtes de familles...
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations...

Nous trouver



Nous écrire

besoins d'informations ?

La Ferme du Marais AIGNOZ 01 350 CEYZERIEU Tél : 04 79 42 24 35

lafermedumarais@gmail.com

[contact-form-7 id="291" title="Formulaire de contact 1"]