Présentation

La Ferme du Marais

La Ferme du Marais

Bienvenue dans notre ferme, au pied du Grand Colombier, à l’entrée de la réserve naturelle du marais de Lavours.

Nous élevons ici des porcs en plein air et des veaux « sous la mère ».

Les viandes servies dans notre restaurant proviennent exclusivement de nos animaux.

Toutes nos charcuteries sont élaborées sur place par notre charcutier, Matthieu.Nous nous fournissons auprès d'exploitations locales travaillant, comme nous, de manière respectueuse de l'environnement et du consommateur."

Nous n’utilisons aucun additif, colorant, conservateur.

MAGASIN : D’octobre à avril, jeudi, vendredi de 9h à 18h30 et d’avril à octobre, 7jours sur 7 de 10h à 18h30

RESTAURANT : D’avril à septembre 7 jours sur 7 de 10h à 18h30 puis les dimanches d'octobre sur réservation.

Notre élevage

Notre Ferme Auberge

Tous les dimanches et jours fériés : Nos Menus de 21€ à 24€

Tous les jours : Menu Enfant 9€50

A la carte tous les jours : manger froid

  1. Grand assortiment de fromages fermiers

    15, 50

    Reblochon fermier, bleu de Héry sur Alby au lait cru, Tomme de Savoie de la ferme, Abondance ou Sapinou, mi sec de chèvre… pain grillé

  2. Assiette de charcuteries de notre ferme

    18, 00

    Grand Assortiment de charcuteries de notre ferme (Terrines, jambon au torchon, roulette, salade de museau ou jambonneau en gelée,etc).

  3. Les Grandes salades

    16, 00

    Carte à découvrir de salades composées de crudités de saison accompagnées de toasts, fromages ou charcuteries de notre ferme.

  4. Les tartines gourmandes

    19, 00

    Une belle tranche grillée de pain cuit au feu de bois, de la viande de notre ferme, un fromage fermier Savoyard fondu, assaisonnements et crudités de saison, très très gourmand !

  5. Les petites salades en entrée

    7, 00

    Carte à découvrir de crudités de saison accompagnées de fromages, toasts ou de nos charcuteries.

A la carte tous les jours découvrez mes « petits plats » chauds : Viande au Curry, Blanquette, Tête de veau, Bourguignon et bien d'autres recettes de nos viandes mijotées de 13€ à 18€

Les Desserts ou Goûters Sucrés à déguster toute la journée

FAIT-MAISON

  1. Tous les plats sont « faits maison », élaborés sur place à partir de produits de notre ferme et d’exploitations voisines

    0, 00

Déjeuner en terrasse face aux animaux ! Sur place découvrez notre mini ferme ! Nous organisons aussi les anniversaires, fêtes de familles...
N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations...

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La Ferme du Marais AIGNOZ 01 350 CEYZERIEU Tél : 04 79 42 24 35

lafermedumarais@gmail.com

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