BŒUF : Nos vaches sont dehors toute l’année. Nous complétons leur alimentation par notre foin et nos céréales uniquement. Race Rustiques.
PORC PLEIN AIR : Nos cochons sont élevés en plein air, nourris avec nos céréales uniquement.
VEAU DE LAIT : Elevés de manière traditionnelle sous leur mère, nos veaux de lait nous offrent une viande tendre et savoureuse.
CHARCUTERIES MAISON : Nos Charcuteries sont cuisinées dans notre laboratoire à la Ferme. Nous utilisons uniquement les viandes issues de notre Ferme et travaillons à l’ancienne, c’est-à-dire sans ajouts de nitrites, de stabilisateurs ou de produits de conservation.